本日の午前中、お客様の所を巡回監査してきました

 

お客様と、先月配布した事務所通信の「玄米生活」のコラムの話題になりました

何とお客様もその本をもっていらっしゃいました

興味が同じなんだね、ってことになって、

社長の奥様が最近読んでいらっしゃる興味深い食生活の本を紹介いただき、

読み終わったら貸出していただけることになりました

 

 

訪問するといつも話題が色々出てきて、

お漬物の話になって、

奥様が社長のお母様に習って作ったお漬物を試食しました

 

見た目が素敵

食べると甘酢のさわやかな風味に、

生姜と青シソの香りとスッキリした味わい

お漬物屋さんに売ってるような素敵な味わいでした！

 

「良かったら持って行かない？」と奥様のお言葉に甘えて・・・

お持ち帰りさせていただきました

 

次に、生姜やシソが大好きな奥様と話題になったのが、私が作った手作り紅ショウガ

もともとは、いつもお世話になっている、札幌のお母さんのような存在の方からのレシピです。

新生姜が出る季節に、新生姜を皮むきして、赤シソ・梅酢に漬け込むだけなんです

簡単に作れますよ～ということで、奥様も興味津々でした

 

タッパーで沢山いただいた美味しいお漬物の御礼に、

うちで作った紅ショウガを詰めて来月お返しさせていただきます

 

帰宅してから、お昼ご飯に１ついただきました

大根に、大葉・鮭・千切り人参と生姜を挟んだお漬物

社長のお母様から受け継がれた味だそうです

 

 

 

 

 

奥様は、持ち帰るのに匂うかな・・・？と心配されていましたが、

このあとまっすぐ帰るので大丈夫です！と返答したのですが・・・

 

帰路、ふと思いついて野菜の苗を買いに、

ホームセンターにちょっとだけ寄り道しましたが、

車でエアコンつけているので、あまり傷む心配もないのですが、

保冷剤まで入っていました

さりげない気遣いに感動しました！

 

御馳走様でした来月、レシピをご教授いただきたいと思います

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